一、財富---披薩
比薩餅(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意 大利的食品，在全球頗受歡迎，通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其 他配料，并由烤爐烤制而成。
目前，全球為的匹薩專連鎖企業(yè)是1958年創(chuàng)辦于美國堪薩斯州的客。紅 屋頂是比勝客外觀的顯著標(biāo)志。在遍布世界各地90多個和地區(qū)，客擁有12300 多個分店，包括在中國的300多家分店，每天接待超過400萬顧客，烤制170多萬個匹薩;
披薩市場巨大，隨著人民的收入增長，消費品質(zhì)的提升，披薩的市場會越來越大，披薩 已經(jīng)成為我們生活中的大眾，提升生活品質(zhì)的消費了; 。
二、頂正集團(tuán)小吃---披薩培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容墨西哥風(fēng)情披薩，田園之寶披 薩，夏威夷風(fēng)光披薩，水果拼盤披薩，中式烤鴨披薩，香辣雞絲披薩，蘑菇芝士披薩， 完美組合披薩，雞蛋披薩，臘肉腸披薩等培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解，包括店 面的選址、人員配備、物資 采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料 的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng) 造財富。
示范講解
1.專業(yè)老師 一 對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論 學(xué)習(xí)階段中的開 店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品 ，老師旁邊檢 查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透 操作流程。
實際操作內(nèi)容
1.披薩的系統(tǒng)講述;
2.披薩原料的選購;
3.披薩食材的預(yù)加工;
4.披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.披薩加工的工 藝步驟;
6. 披薩經(jīng)營定價原則;
7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意 技巧,投資分析，經(jīng)營管理。培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
三、技術(shù)支持頂正集團(tuán)特色小吃培訓(xùn)
1.專業(yè)的老師， 的教你開店技術(shù)，開店方案
2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
3.的指導(dǎo) 菜單設(shè)計
4.終身免費技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
★關(guān)于我們
頂正餐飲培訓(xùn)隸屬于南京海棠餐飲服務(wù)有限公司旗下分公司一家集小吃培訓(xùn)研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃培訓(xùn)（豬蹄培訓(xùn)、生煎包培訓(xùn)）、地方名優(yōu)小吃培訓(xùn)（鹽水鴨培訓(xùn)、小籠包培訓(xùn)）、甜點飲品培訓(xùn)、咖啡調(diào)酒培訓(xùn)、歐美特色餐飲培訓(xùn)、西餐西點培訓(xùn)、東南亞特色飲食培訓(xùn)等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)500余種，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實現(xiàn)經(jīng)營。
南京小吃培訓(xùn)中心位于江蘇省南京市雨花臺區(qū)玉蘭路99號1棟2樓(明發(fā)商業(yè)廣場)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約1000 平米。頂正先后在南京、杭州、長沙、合肥、廈門、濟(jì)南、天津、鄭州、成都、深圳、廣州、重慶、昆明、武漢等設(shè)有分部，設(shè)備齊全、環(huán)境舒適、學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即創(chuàng)業(yè)。
本著相應(yīng)總理兩會“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神，頂正傳承中華美食，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，頂正計劃未來5年幫助 100,0000學(xué)員提供餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，服務(wù)10000家連鎖餐飲企業(yè)內(nèi)部管理培訓(xùn)，合作開發(fā)100個國內(nèi)外成熟品牌，供客戶加盟投資或投資，開遍中國市場并規(guī)范上市計劃，將中華美食文化傳播到全世界，成為世界上大的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。
頂正是國內(nèi)家專業(yè)做以特色小吃培訓(xùn)為目的的餐飲技術(shù)開發(fā)，且以開店成功為目的的企業(yè)，顛覆零加盟費門檻，成立至今集團(tuán)現(xiàn)擁有級名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名，專業(yè)培訓(xùn)老師100余名，臺籍培訓(xùn)師 1名、韓籍培訓(xùn)師1名、美國籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名、集團(tuán)員工300多名，個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗，為客戶成功創(chuàng)業(yè)提供滿意的服務(wù)。
同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強(qiáng)、做大、攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌!
頂正(南京)小吃培訓(xùn)中心隸屬于上海小吃培訓(xùn)網(wǎng)，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，打造小吃培訓(xùn)等各種餐飲培訓(xùn)集結(jié)地。
頂正小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃培訓(xùn)項目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實現(xiàn)經(jīng)營。
頂正餐飲南京所有小吃培訓(xùn)項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。
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小吃培訓(xùn)
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生日蛋糕培訓(xùn)
小籠包培訓(xùn)
以上就是小吃培訓(xùn)課程的全部內(nèi)容介紹，如需了解更多的小吃培訓(xùn)班、課程、價格、試聽等信息，也可以點擊進(jìn)入 小吃 相關(guān)頻道，定制專屬課程，開始您的學(xué)習(xí)之旅。
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