| 課程級別 | 入門級 |
| 培訓周期 | 一周以內(nèi) |
| 上課時間 | 全日制 |
| 上課地址 | 蘇州市石湖西路188號南京師范大學科技園 |
蘇州米可生日蛋糕課程表
課程費用:4280元/人(費用說明:已包含教材及課時內(nèi)材料費)
生日蛋糕課程
第 一課時 機器、工具的認識與常用淡奶油與植物奶
油的區(qū)別、蛋糕奶油的選材與作用
第二課時 各類裱花嘴的認識和對應花型制作
五齒中號花嘴:
玫瑰風情
第三課時 中號排齒嘴:
花籃圍邊
第四課時 大玫瑰花嘴:
芭比裙邊(芭比娃娃蛋糕)
第五課時 花卉的制作與賞析
玫瑰花
五瓣花
第六課時 常溫蛋糕卷制作
巧克力親親、樹樁情景
第七課時 機器原料的理論課程,以及學習測試
第八課時 蛋糕抹面練習與講解
第九課時 直胚
立體圓胚
第十課時 花邊的制作與技巧:
貝殼邊、奶油球
霧里看花
餃子邊
第十一課時 平面卡通蛋糕的設(shè)計與技巧:
藍胖子
第十二課時 立體卡通蛋糕的設(shè)計與技巧:
小汽車、跑車
SUV、轎車等任選一款加強學習
情趣蛋糕的設(shè)計與技巧:
比基尼
第十三課時 芭比蛋糕的設(shè)計與技巧
中國民族風系列,清宮劇系列
裙邊系列,美人魚系列任選一款加強學習
第十四課時 歐式淡奶油水果的裝飾與搭配
第十五課時 迷糊泡泡浴蛋糕
雙層托馬斯蛋糕
第十六課時 巧克力鮑花與淋面的制作
文藝滴落蛋糕
經(jīng)典單品蛋糕:德式黑森林
獨立完成畢業(yè)作品
課程總結(jié),重點、難點強化學習,畢業(yè)留念
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